Cara Membedakan Jenis Daging

→ Dipublikasikan oleh Majalah Online Indonesia → Minggu, Agustus 23, 2009
Cara Membedakan Jenis DagingINFOPENTING.com - Berbagai pilihan jenis daging di pasar membuat beberapa orang kebingungan saat memilihnya.

Hal ini bisa dimanfaatkan oleh orang-orang yang tidak betanggung-jawab untuk menipu pembeli daging.

Berikut cara-cara membedakan bermacam-macam jenis daging berdasarkan ciri-cirinya untuk menghindari penipuan pada saat membeli:

Daging Sapi :
  • Daging berwarna merah pucat
  • Berserabut halus dan ada sedikit lemak
  • Bau dan rasa aromatis
  • Konsistensi liat
Daging Kerbau :
  • Daging pada umumnya liat, karena disembelih pada umur tua
  • Serabut ototnya kasar
  • Lemak berwarna putih
  • Rasa hampir sama dengan daging sapi
Daging Banteng :
  • Daging berwarna merah hitam dan kering
  • Terdiri dari serabut-serabut tebal yang diantaranya terdapat sedikit kuah
  • Pada tempat tertentu ditemukan selaput daging dengan warna kebiru-biruan
  • Lemaknya terlihat putih dan padat
Daging Kambing :
  • Warna daging lebih pucat dibanding daging sapi
  • Bau dagingnya khas
  • Kalau daging dikuliti, selalu terdapat rambut/bulu yang melekat pada lapisan di bawah bulu (subcuttan)
Daging Domba :
  • Warna daging sedikit lebih tua dibandingkan dengan daging kambing. Dan kekenyalannya tinggi
  • Daging terdiri dari serabut-serabut halus
Daging Kuda :
  • Daging berwarna coklat merah sampai hitam kemerahan
  • Serabut ototnya halus dan panjang
  • Lemak berwarna kuning emas
  • Diantara serabut tidak ditemukan adanya lemak
Daging Babi :
  • Berwarna pucat hingga merah muda
  • Daging punggung yang mengandung lemak kelihatan berwarna kelabu putih
  • Serabut dagingnya halus dengan konsistensi padat
  • Baunya khas
  • Bila dimasak akan berwarna kelabu putih
"Hati-hati tergiur membeli daging dengan harga murah. Sebelum membeli, perhatikan terlebih dulu kualitas daging tersebut"

Sumber: Dapur Pintar
Info Pasang Iklan:
www.infopenting.com/2012/01/promo.html
Atau Hubungi: infopenting.com@gmail.com



Memuat...
Indonesia Kecam Serangan Israel - infopenting.com (10/07/2014)
Ini Rahasia di Dunia Penerbangan - infopenting.com (02/04/2014)
Kafein Bisa Pertajam Daya Ingat? - infopenting.com (14/01/2014)
Smartphone Bisa Dirakit Sendiri? - infopenting.com (02/03/2014)
Pemandangan Indah Langit Inggris - infopenting.com (03/03/2014)
Wanita Suka Pria yang Lebih Tua? - infopenting.com (20/02/2014)
Kesepian Lebih Bahaya dr Obesitas - infopenting.com (18/02/2014)
Indonesia U23 vs Cagliari
Rabu, 23 Juli, 21.30 WIB, MNCTV
Chelsea vs VFL Wolfsburg
Kamis, 24 Juli, 00.30 WIB, BEIN Sports 1
Olympiakos vs AC Milan
Jumat, 25 Juli, 06.30 WIB, Indosiar
Real Madrid vs Inter Milan
Minggu, 27 Juli, 02.30 WIB, Indosiar
Chelsea vs NK Olimpia
Minggu, 27 Juli, 22.10 WIB, BEIN Sports 1
AC Milan vs MANC. City
Senin, 28 Juli, 02.30 WIB, Indosiar
Liverpool vs Olympiakos
Senin, 28 Juli, 05.00 WIB, Indosiar