Pemilu 2014

Cara Membedakan Jenis Daging

→ Dipublikasikan oleh Majalah Online Indonesia → Minggu, Agustus 23, 2009
Cara Membedakan Jenis DagingINFOPENTING.com - Berbagai pilihan jenis daging di pasar membuat beberapa orang kebingungan saat memilihnya.

Hal ini bisa dimanfaatkan oleh orang-orang yang tidak betanggung-jawab untuk menipu pembeli daging.

Berikut cara-cara membedakan bermacam-macam jenis daging berdasarkan ciri-cirinya untuk menghindari penipuan pada saat membeli:

Daging Sapi :
  • Daging berwarna merah pucat
  • Berserabut halus dan ada sedikit lemak
  • Bau dan rasa aromatis
  • Konsistensi liat
Daging Kerbau :
  • Daging pada umumnya liat, karena disembelih pada umur tua
  • Serabut ototnya kasar
  • Lemak berwarna putih
  • Rasa hampir sama dengan daging sapi
Daging Banteng :
  • Daging berwarna merah hitam dan kering
  • Terdiri dari serabut-serabut tebal yang diantaranya terdapat sedikit kuah
  • Pada tempat tertentu ditemukan selaput daging dengan warna kebiru-biruan
  • Lemaknya terlihat putih dan padat
Daging Kambing :
  • Warna daging lebih pucat dibanding daging sapi
  • Bau dagingnya khas
  • Kalau daging dikuliti, selalu terdapat rambut/bulu yang melekat pada lapisan di bawah bulu (subcuttan)
Daging Domba :
  • Warna daging sedikit lebih tua dibandingkan dengan daging kambing. Dan kekenyalannya tinggi
  • Daging terdiri dari serabut-serabut halus
Daging Kuda :
  • Daging berwarna coklat merah sampai hitam kemerahan
  • Serabut ototnya halus dan panjang
  • Lemak berwarna kuning emas
  • Diantara serabut tidak ditemukan adanya lemak
Daging Babi :
  • Berwarna pucat hingga merah muda
  • Daging punggung yang mengandung lemak kelihatan berwarna kelabu putih
  • Serabut dagingnya halus dengan konsistensi padat
  • Baunya khas
  • Bila dimasak akan berwarna kelabu putih
"Hati-hati tergiur membeli daging dengan harga murah. Sebelum membeli, perhatikan terlebih dulu kualitas daging tersebut"

Sumber: Dapur Pintar
Info Pasang Iklan:
www.infopenting.com/2012/01/promo.html
Atau Hubungi: infopenting.com@gmail.com



Memuat...
Inikah Jalan Terindah di Dunia..? - infopenting.com (09/02/2014)
Ini 7 Profesi Sains Teraneh di Dunia - infopenting.com (08/12/2013)
Resep Untuk Menjadi PNS yg Baik - infopenting.com (04/03/2014)
Ada Emas di Setiap Smartphone - infopenting.com (28/01/2014)
Pemandangan Indah Langit Inggris - infopenting.com (03/03/2014)
Apa Benar PIN BBM Bisa Diganti? - infopenting.com (07/03/2014)
Pulau Ini Paling Cantik Saat Salju - infopenting.com (09/02/2014)